Mélanger les six premiers ingrédients dans un grand sac de plastique refermable ou un bol en verre. Ajouter le bifteck et mariner au réfrigérateur 30 minutes ou plus pour rehausser la saveur.
Retirer le bifteck de la marinade et jeter celle-ci.
Griller le bifteck de 8 à 12 minutes de chaque côté ou jusqu’à la cuisson désirée. Trancher en diagonale et servir.
