Aji Amarillo, saveur de l’année 2025
Par Club House
Découvrez la saveur de l’année 2025 de Club House : L’Assaisonnement Aji Amarillo. Ce mélange sucré et épicé offre une chaleur modérée et des notes tropicales, rehaussées d’une touche de fumée de chêne, d’ail et d’oignon. Inspiré du piment cultivé au Pérou et originaire d’Amérique du Sud, cet assaisonnement unique sublime une variété de plats, des fruits de mer à la volaille, en passant par les sauces.
Bien que son nom signifie « piment jaune » en anglais, l’Aji Amarillo prend une teinte orangée à maturité et développe des arômes de fruit de la passion et de mangue, avec une chaleur accessible. Incontournable de la cuisine péruvienne, il séduit maintenant les chefs et passionnés de cuisine à travers le monde, s’invitant dans les entrées, cocktails, plats principaux et bien plus encore. Alors que la tendance des saveurs épicées continue de gagner en popularité, ce mélange incarne parfaitement l’avenir du goût.
CHAUDEUR TROPICALE Inspiré par l’Aji Amarillo, saveur de l’année 2025 de Club House, ce mélange polyvalent combine des ingrédients soigneusement sélectionnés, dont l’Aji Amarillo, la fumée de chêne, l’ail, le sel de mer et l’oignon.
AJI AMARILLO Ce piment jaune cultivé au Pérou dévoile des notes fruitées et tropicales, évoquant le fruit de la passion et la mangue, avec une chaleur modérée.
UNE SAVEUR TENDANCE L’Aji Amarillo fait fureur à l’échelle mondiale et s’impose comme un ingrédient clé dans les entrées, cocktails, plats principaux et plus encore. Avec la montée en popularité des saveurs épicées, cet assaisonnement annonce ce qui est nouveau et à venir.
PARFAIT POUR LES FRUITS DE MER ET PLUS ENCORE Que ce soit pour rehausser des crevettes ou des pétoncles, donner du punch à un ceviche rafraîchissant ou encore agrémenter un cocktail, les possibilités d’ajouter cette saveur tendance aux menus sont infinies.
SAVEUR DE L’ANNÉE Depuis 2000, le McCormick Flavor Forecast explore les tendances qui façonnent l’avenir du goût à l’échelle mondiale. Pour cette 25e édition, nous continuons à célébrer les saveurs audacieuses avec notre saveur de l’année 2025 : L’Assaisonnement Aji Amarillo.
