60 ml (175 millilitres) Ail rôti et poivrons 660 g
30 ml (90 millilitres) Huile végétale
2 l (6 l) Riz basmati cuit
Procedure
Préparation du sauté : mélanger les crevettes et l’assaisonnement. Chauffer l’huile végétale dans une casserole et cuire les crevettes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Ne pas trop cuire.
Sauce aux arachides : combiner tous les ingrédients dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen en remuant souvent. Laisser mijoter 3 minutes. Placer 250 mL de riz sur une assiette. garnir de 125 g de crevettes et de 60 mL de sauce aux arachides. garnir de 15 mL d’oignons verts.
