Galette de riz avec sauce bolognaise BBQ style coreen

Ingrédients

Sert 4
1 tasse chacun, D’oignon, coupé en dés de 1/4 po, de carottes, coupées en dés de 1/4 po, et de céleri, coupé en dés de 1/4 po
2 c. à table chacune, D’huile de canola, de pâte d’ail, de pâte de gingembre et de pâte de tomate
1 lbs De bœuf haché maigre
3/4 tasses chacun, De champignons, coupés en dés de 1/4 po, et d’oignons verts, tranchés
1/2 tasses chacune, De sauce soja faible en sodium et de sauce Frank’s RedHot
3 c. à table La Grille Club House ® Assaisonnement BBQ style coreen
1/4 tasse De sucre turbiné
2 lbs De galettes de riz coréennes

Faire chauffer 1 c. à table (15 ml) d’huile de canola dans une poêle. Ajouter le bœuf haché et cuire complètement. Réserver.
Faire chauffer le reste de l’huile de canola, puis faire sauter les carottes, le céleri, les oignons et les champignons de 5 à 6 minutes.
Ajouter l’assaisonnement BBQ style coréen Club House aux légumes et faire sauter 2 minutes.
Ajouter l’ail, le gingembre et la pâte de tomate et faire sauter 1 minute.
Dans une grande casserole, combiner le bœuf cuit et les légumes sautés.
Mélanger puis ajouter le sucre, la sauce soja, la sauce Frank’s RedHot et l’eau.
Faire mijoter la sauce 10 à 15 minutes.
Servir sur des galettes de riz cuites et garnir d’oignons verts tranchés.