Préparation du poulet. Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Ajouter les poitrines de poulet et bien enrober dans le mélange. Couvrir et mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes, ou toute la nuit pour obtenir de meilleurs résultats. Griller le poulet à feu moyen de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, en le retournant de temps en temps.
Pour préparer le yogourt : mélanger le yogourt, le sel, le poivre, le jus de citron et l’avocat dans un petit bol. Présentation : trancher le poulet et servir avec la sauce au yogourt et à l’avocat. Saupoudrer une pincée de paprika sur le yogourt pour garnir. Servir avec du riz sauvage.
