1. Combiner le yogourt, le gingembre moulu Club House, l’ail émincé, 1 c. à thé de sel marin de la Méditerranée Club House, 3 c. à table d’assaisonnement garam masala Club House et le piment de Cayenne Club House.
2. Ajouter les ailes de poulet et la marinade, et réfrigérer pendant 6 heures.
3. Combiner la farine de riz, le reste de l’assaisonnement garam masala Club House, le reste du sel marin de la Méditerranée Club House et le paprika Club House.
4. Retirer les ailes de poulet de la marinade, saupoudrer d’amidon de maïs, tremper dans l’œuf battu et enduire de farine de riz assaisonnée.
5. Frire les ailes à 325 °F (160 °C) pendant 7 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne dépasse 165 °F (75 °C).
