Mettre les ailes de poulet dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes; égoutter et réserver. Combiner le cola et la sauce soya avec l’assaisonnement poulet de Montréal. Mettre de côté 1/8 de la sauce à utiliser comme trempette. Combiner les ailes de poulet et le restant de la sauce dans un grand bol. Placer au réfrigérateur pendant 1 heure. Retirer l’excédent de liquide et faire griller le poulet à feu moyen-vif de 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165°F (74°C). Servir les ailes avec la sauce réservée.
