Faire cuire les nouilles selon les directives de l’emballage. Égoutter. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle ou un wok; faire frire les carottes, les pois mange-tout et les châtaignes d’eau de 3 à 4 minutes. Ajouter les oignons verts. Mélanger la farine avec le reste des ingrédients et ajouter dans la poêle avec les nouilles en remuant bien jusqu’à ce que le tout soit bien réchauffé.
