Salade de poulet effiloche avec assaisonnement BBQ style coreen

Ingrédients

Le poulet poché | Sert 4
1 lbs De poitrines de poulet, désossées et sans peau
8 tasses D’eau
3 c. à table chacun, De mirim et d’assaisonnement BBQ style coréen Club House
1 c. à table chacune, De pâte de gingembre et de pâte de citronnelle
La salade | Sert 4
2 tasses chacun, De mélange de laitues biologiques et de jeunes épinards
1 tasse chacun, De concombre, coupé en dés, et de tomates cerises, coupées en deux
1/2 tasse chacun, De poivrons rouges, coupés en dés, de poivrons jaunes, coupés en dés, et de poivrons verts, coupés en dés

Pour le poulet poché, combiner tous les ingrédients et faire bouillir la poitrine de poulet à faible ébullition jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
Laisser refroidir la poitrine de poulet, l’effilocher, puis réserver.
Dans un grand bol, combiner tous les légumes, le poulet effiloché et la vinaigrette.
Mélanger la salade jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés de vinaigrette crémeuse.
Servir avec la vinaigrette crémeuse au sésame BBQ style coréen.