Vadrouille barbecue au beurre de mélasse fumée

Une vadrouille barbecue riche en beurre, légèrement sucrée et fumée, idéale pour le porc et le poulet. Ajoutez du beurre supplémentaire pour créer un beurre composé pour les steaks grillés, les côtelettes, le pain et les légumes grillés.

Ingrédients

Procedure

1. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance homogène. Tenir au réfrigérateur jusqu'au moment de servir et réchauffer pour le service.
2. Pour créer un beurre composé de mélasse fumé, placez les ingrédients dans un batteur sur socle avec une palette. Battez jusqu'à ce que le beurre ramolli ait été fouetté dans la vadrouille à mélasse fumée.