Sauce BBQ au tamarin et au piment pasilla

Un peu sucrée (jus d'ananas), un peu piquante (concentré de tamarin) et un peu fumée (piments pasilla), cette sauce barbecue facile commence par la saveur caractéristique de la sauce barbecue classique Cattlemen's® Kansas City.

Ingrédients

Procedure

1. Dans une casserole moyenne, mélanger tous les ingrédients et laisser mijoter pendant 10 minutes.
2. Éteindre le feu et laisser les piments macérer durant 5 minutes.
3. Passer au mélangeur jusqu’à consistance lisse.